永遠吃不完之彩色土耳其捲捲糖 Mesir Macun (我任意取的名字)
第一次看到 Macun 是在藍色清真寺前,齋戒月的一個晚上。烏七嘛黑中實在搞不太清楚在賣什麼,只知道一堆人圍著個小販,靠近一看,好像是類似糖果的東西。可是那時我們沒膽子嘗試。
後來,來來往往看過它幾次後,終於決定也買一根來試試。
這個原名叫 Macun(發音類似麻俊/麻將),也叫 Mesir Macun。Macun原本的意思是像漿糊一樣黏 T T 或泥狀的東西。漿糊?我看不太像,比較像黏到不行的彩色太妃糖。
後來,來來往往看過它幾次後,終於決定也買一根來試試。
這個原名叫 Macun(發音類似麻俊/麻將),也叫 Mesir Macun。Macun原本的意思是像漿糊一樣黏 T T 或泥狀的東西。漿糊?我看不太像,比較像黏到不行的彩色太妃糖。
本來我以為這個真的只是騙騙小孩的染色糖果,後來一研究才發現我實在太小看它了。Mesir Macun 原來已經有數百年歷史,本來也不是糖果,而是藥泥。
相傳是在顎圖曼帝國時期,蘇里曼國王的媽媽因為老公死了,哀傷過度一病不起,怎麼都醫不好,國王四處求醫都無效,後來求助於某個清真學校的負責人,他用了四十種以上的藥草混合成泥狀的東西送入皇宮給皇太后吃,結果她的病真的就好了。後來,這個草藥泥就變成一種傳統,流傳數百年。甚至今日還有特別為它舉辦的慶典。
Google也真的列出了Macun 裡面包含的一大串香料草藥的成分,算算還真不少種。
ㄚ咧,我還真的是太太太小看這個東西了。
那時我買了一根,記得是三里拉(當時大約台幣45左右),看著小販一個顏色弄一點,然後纏繞在一個竹籤上,就好像我們台灣麥芽糖的捲法,然後弄成類似棒棒糖的樣子就遞給你。
整個過程相當有趣,但麻煩的來了,不像棒棒糖那麼硬,可以拿著慢慢舔,這個Macun軟趴趴的,稍微不注意就會往下流動,這還不打緊,更麻煩的是它甜得要命(那有藥泥甜到這種地步的ㄚ?!這應該又是喜歡甜食的土耳其人不喜歡吃藥弄出來的名堂吧。)
我才剛舔了幾口就開始覺得膩了。本來覺得一根小小的沒什麼,卻不管我怎麼努力的舔,用力的舔,舔了幾十口後它還是一點也沒縮小的跡象。
最後,我終於不行了,乾脆把它丟在桌上,下頭墊了張紙,想說也許之後再跟它奮戰。
但,沒多久,它就化成了一坨彩色的糖泥。
最後,不管它是不是真的是神丹妙藥,我卻再也沒興趣繼續把它解決掉了。
我想如果有冰箱的話,也許它可以撐久一點。聽說有的是像軟糖一樣拿透明的玻璃紙包裹的。
但我還是很懷疑,有幾個人真的能一口氣把這麼一根甜死人的東西從頭到尾吃完的?
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