伊斯坦堡海港邊的魚麵包 Balık ekmek (Fish in bread)
後來，發現白天也有賣，我們大喜，決定也去試試看。
這個魚麵包攤跟台灣的路邊攤有點像。停靠在港邊的幾艘雕樑畫棟的船上有廚師在煙霧中煎著魚，還配合著船不停搖晃。
煎好的魚配上生菜，洋蔥，夾在切開的法國麵包中間，就是好吃的魚麵包了。
顧客可以坐在棚子下的矮凳上吃，也可以隨處找地方坐。
店家也會在小桌子上擺上調味的檸檬汁跟鹽巴。魚麵包一個六里拉，口味簡單美味，也可以讓人吃得很飽，還滿划算的。
最奇怪的是當地人吃這個魚麵包還會配泡菜。放在塑膠杯裡的泡菜泡在紅色的醬汁中。本來我們以為是果汁，一問，竟然是泡菜汁，但之前的經驗告訴我們土耳其的泡菜不是酸到要命就是鹹得要死。
那次，我們還是沒膽嚐試。
後來仔細研究，發現紅色醬汁並不是原來醃泡菜的醬汁，而是從旁邊一個木桶像倒酒一樣倒出來，再裝入放了泡菜的塑膠杯中的。問了當地人那個紅色醬汁到底是什麼做的，他也講不清楚，只說他們就喜歡喝，從來也不會去過問那個到底怎麼做的。
果然很有勇氣。不知道是什麼都喝得下去！台灣人再怎麼厲害，也沒聽說過有人在喝泡菜汁吧。
不過，這次我決定突破心理障礙，買杯來試試。泡菜其實吃起來跟台灣泡菜差不多，酸酸鹹鹹的，還不錯吃。
吃完了泡菜剩下紅色的醬汁，也學當地人，一口一口給他喝下去。驚訝的發覺其實紅色的醬汁其實並不辣，倒是酸得很。喝完之後，感想只有一個：酸得很爽。
那天後，我也迷上了泡菜杯，每天沒事就買一杯來刺激自己一下。
註：但以後到伊斯坦堡的旅客可能就無法在原地看到這三艘船了，因為伊斯坦堡政府下令他們遷移（不知道會到哪裡去），所以從２０１９年１１月起大概就無法在這個美麗的港邊悠閒的吃著魚麵包並喝泡菜汁了（真是太可惜了）．
https://www.dailysabah.com/istanbul/2019/10/29/istanbuls-iconic-fish-sandwich-vendors-ordered-to-leave-eminonu?fbclid=iwar0dykk6gxfu0sn35b8d5fkgyd8g7q3wpqdplw0i4womlibiai17pzcb6xw
這個魚麵包攤跟台灣的路邊攤有點像。停靠在港邊的幾艘雕樑畫棟的船上有廚師在煙霧中煎著魚，還配合著船不停搖晃。
顧客可以坐在棚子下的矮凳上吃，也可以隨處找地方坐。
後來仔細研究，發現紅色醬汁並不是原來醃泡菜的醬汁，而是從旁邊一個木桶像倒酒一樣倒出來，再裝入放了泡菜的塑膠杯中的。問了當地人那個紅色醬汁到底是什麼做的，他也講不清楚，只說他們就喜歡喝，從來也不會去過問那個到底怎麼做的。
果然很有勇氣。不知道是什麼都喝得下去！台灣人再怎麼厲害，也沒聽說過有人在喝泡菜汁吧。
不過，這次我決定突破心理障礙，買杯來試試。泡菜其實吃起來跟台灣泡菜差不多，酸酸鹹鹹的，還不錯吃。
那天後，我也迷上了泡菜杯，每天沒事就買一杯來刺激自己一下。
註：但以後到伊斯坦堡的旅客可能就無法在原地看到這三艘船了，因為伊斯坦堡政府下令他們遷移（不知道會到哪裡去），所以從２０１９年１１月起大概就無法在這個美麗的港邊悠閒的吃著魚麵包並喝泡菜汁了（真是太可惜了）．
https://www.dailysabah.com/istanbul/2019/10/29/istanbuls-iconic-fish-sandwich-vendors-ordered-to-leave-eminonu?fbclid=iwar0dykk6gxfu0sn35b8d5fkgyd8g7q3wpqdplw0i4womlibiai17pzcb6xw
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