超級無敵可愛的蔬菜 Brussels sprouts

我相信台灣也有人種這種作物（應該有吧？？！！），但小姐我卻從來沒見識過，左看看右看看，東摸摸西摸摸了老半天還是沒認出，所以今天讓大家也來猜猜這個可愛的綠色作物是什麼．

提示：非高麗菜也　

正確答案：Brussels sprouts, 中文有很多不同叫法--球子甘藍，抱子甘藍，孢子甘藍，球芽甘藍等，台灣一般好像都叫球衣甘藍或球子甘藍。 這種可愛的作物最早種植在16世纪的布魯塞爾 ( Brussels，比利时首都)，因此英文名字才被叫做 Brussels sprouts．屬於十字花科蔬菜，所以也具有其他甘藍菜類的營養價值．

＜細說從頭＞

那時剛去參觀了個古城遺址，爬了數百級階梯，氣喘吁吁累得要死卻沒看到什麼東東，正有點腦火被帶來這麼莫名其妙的鳥地方．

要上車前，突然瞄到遠處的田裡出現好多人，似乎在收成什麼作物，對特殊景象特別感興趣的我決定去拍些照片，所以就馬上朝著一大片泛紫色的田野飛奔而去．

導遊朋友可能覺得我很莫名其妙，古蹟好好不看卻反而對一片田野興致盎然．但他也已逐漸習慣我的怪異癖好，所以任憑我對著一片田野拍個過癮．

但走近之後，我才發現旁邊田裡的菜怪怪的．

本來以為這一大片都是甘藍菜的，因為附近本來就有許多高麗（甘藍）菜田，所以我以為這個比較綠的田也是種甘藍的，但仔細一看卻不是這麼回事．

小姐我不是專家，但高麗菜我還認得，自家的菜園裡也種了兩棵綠的，兩棵紫的，但眼前這個長得實在不怎麼像，除了葉子不太一樣，中間也並沒結出結實的一顆大球．從形狀看來也不太像萵苣．

東摸西摸老半天後我終於忍不住了．趕快揮手叫導遊朋友過來．

這是什麼菜？我問他．

甘藍菜？他回答．

甘藍菜？！你當我沒見過甘藍菜長什麼樣ㄚ？！這明明就不是甘藍菜．

一向見多識廣的他顯然這次也被考倒了，支支吾吾答不出來．

還好附近剛好有工人正在烤火休息中，所以趕快派他去問問．

一個大叔看到我們這麼感興趣，走過來親自示範．

他撥開長滿大葉子的上半部，露出結了好多小球球的下半莖部．

哇！這是我完全沒預料到的大驚喜．

原來我在那邊摸了半天研究了半天的上半部根本就不是重點，下面那些長了無數可愛球球的莖部才是．

這下我就認得它們了，雖然我從沒買過，但至少我見過它們在市場或餐盤上的樣子．

但我卻從來不曉得它們原來是這麼長的，只以為是甘藍菜還沒長大就收成才會那麼小顆．

我又好奇的問了一堆怎麼收成的問題．

大叔也好心示範直接手一把往下抹去，所有的球球就掉到地上．然後大概就是有人會撿起裝箱之類的．

我樂歪了，拼命對著大叔和那些球球拍照．

最後大叔也乾脆把我手裡捧著拍照的那些小甘藍菜直接送給了我們．

但ㄟ．．．我們該拿那些小甘藍怎麼辦ㄚ？旅途中沒辦法煮，總不能當沙拉直接啃啃吃下肚吧，最後只好又轉送了友人．

所以呢，沒見過球衣甘藍的人現在總算知道它們怎麼長的了吧．

這麼可愛的菜讓我也很想弄幾棵來種種，只可惜我住的那一區從來沒見過有賣這種菜的植栽．

不過，即使看到了，我搞不好也根本不認得它們就是了．