如何不在土耳其被當＂盤子＂？How to Avoid High Season Prices in Turkey
上用場了．(被＂當盤子＂是台灣口語，表示被＂坑＂的意思）
至於為什麼會有這篇文章的出現呢？其實是因為之前比爾蓋茲來土耳其的 Bodrum 度假，結果光是一頓午餐就花了一萬塊美金．這讓人實在不得不開始懷疑他那頓午餐到底吃了什麼東西能花到一萬美金，搞不好根本是食物只值一百美金，其他都是付加的服務費或貴客費．也或許是因為他們看到曾是世界首富的比爾蓋茲來了，不得不把價格提高個幾百幾千倍，免得讓他覺得自己不受重視（反正再怎麼貴他都付得起）．
但說實在的，比爾蓋茲絕對不是唯一一個在 Bodrum 花得起大錢的，很多土耳其有名的大人物影歌星等也都愛到這個愛琴海旁的美麗小鎮度假，今年這小鎮更入選世界百大值得到訪的地方，本來每年夏天這個小鎮的人口就會突然暴漲好幾倍，連當地鎮長都要出來呼籲拜託大家不要再來了，不然這個小鎮的基礎建設根本應付不了這麼多激增的人口，不只水電供給會有問題，房地產價格會暴漲，連其他基礎物價也都會高到嚇人，讓不管是旅客或當地人都吃不消．
我七八年前第一次到訪 Bodrum 時和接下來的幾次其實物價都還算合理，但最近這幾年來物價是的確是越來越誇張了，兩年前就有新聞說某個俄國大亨吃一盤簡單的烤肉就付了幾百幾千塊美金，被大眾批評物價實在貴得太離譜（但跟比爾比起來他的算便宜了），那時當地的鎮長還出來說話，不過他是站在當地餐廳／旅館那邊，他覺得既然有這種市場當然就有這種價格（一個願打，一個願挨的概念）．也許吧，這些大人物要是你一餐跟他收一百里拉，他們可能還會覺得被侮辱了，身價大跌呢．
但我們畢竟不是比爾蓋茲或俄國石油大亨，付不起那些驚死人的天價．所以呢？難道我們這些普通人或一般旅客就不該到這些地方度假了嗎？當然不是，文章的重點就是在提醒旅行度假是絕對要的，但大家也可以學習如何避免被過度剝削．
一：看到以美金歐元或其他外幣計價的菜單，先逃再說
這些以外幣計價的地方基本上就是看準了來客多半是外國人，所以價格當然不可能跟一般當地人會去的地方一樣，高個兩三倍都算客氣了．基本上，我到這些有名的度假勝地時，除非我本來就跟當地很熟，知道有哪些地方可以去，不然我絕對不輕易踏入海邊那些燈光美氣氛佳的餐廳．那究竟該去哪裡吃呢？當然就是那些距離岸邊較遠，觀光客比較少踏入的區域或小巷弄內，如果不清楚那家餐廳是否高級／價，看看裡面坐的客人多是當地人或多是旅客就知道了（除非你根本分不清楚）．另一個指標是這些平價地方通常比較沒有超豪華裝潢和顯眼招牌，沒有一大本附精美彩色照片加翻譯的菜單，更沒有穿著白襯衫／黑西裝的帥哥美女服務生，這樣的地方食物價格當然相對親民許多，菜色也會比較會是當地人習慣的食物或家常菜．如果你擔心環境衛生或當地菜色不合自己口味等，當然還是可以選擇比較好一點的餐廳．
二：先確定價格再點菜／購物
如果菜單上沒有定價，或是去市場購物沒看到標價，不妨先開口問下價格．不要因為不好意思問就先買／點了再說，這就跟去台北的士林夜市買現切水果，結果結帳時才發現一包竟要好幾百塊是一樣恐怖的事情．或是跟最近很紅的冰淇淋阿伯，問他價格不先說，弄好了才跟你說一支要一百塊或三支兩百塊等都是一樣的坑人．在土耳其餐廳吃飯時還有一點要注意的就是桌子上放的礦泉水是否免費或多要麵包是否要加錢等最好都先確定一下．就我的經驗來說，一般開放式水壺的水多半是免費的（反正大概也是自來水），罐裝的礦泉水通常就要錢（但因餐館高級程度水的價格也有高低），一般來說麵包都是可以吃到飽的，除非是那些高級餐廳現做的那可能就最好先確認一下．在土耳其很多餐廳也都會先送上幾碟小菜，最好也先確認一下是否收費．免費的就儘管留著吃，要收費的或不想吃的就請他們收走，免得到時還是被加入帳單中．一般當地小餐廳通常也不會期待顧客給小費（當然你要給他們也會高興的收下），但在高級一點的餐廳小費／服務費通常就是必要的了（也許是包含在帳單裡，也許是額外付）．
三：不要看到海邊有美美的躺椅就給它躺上去了
基本上，土耳其別的沒有，海灘最多，因為土耳其三面環海，特別在西邊的愛琴海和南部的地中海，海灘基本上走幾步就一個，但不是所有的海灘都是免費的，有些公家經營的海灘價格便宜，但人也比較多，設備也相對簡單，那些私人承租經營的海灘價格會高一點，但最誇張的其實是那些靠海的高級渡假村和旅館，躺在那些美到不行的陽傘下或躺椅上是得付出高昂的代價的，很久之前就有新聞刊出在 Turkbuku 的某個渡假村，躺在那些躺椅上一天可能就得付出一千里拉（台幣三四千塊）．不過基本上，我敢說台灣人沒幾個會沒事去躺在那些躺椅曬一整天的太陽，但如果要去那些有人經營的海灘玩水游泳時最好還是先問清楚收費標準．
四：小心不計程的計程車
其實這在很多國家都一樣，坐計程車真的要小心被坑，土耳其最惡名昭彰的計程車爭議事件通常發生在類似伊斯坦堡的大城市，前兩個禮拜才看到新聞報告，有官方人員冒充旅客來抓那些亂喊價的計程車司機，還逮到了好幾個，被重罰一頓．其實我在土耳其搭計程車的機會並不算多，但如果真的碰到不得不的場合，我也會找那些有駐點的計程車招呼站，不僅相對安全，價格也公道許多，因為旁邊通常會列有到各處的公定價格，而且你看了版上的價格之後還是可以再跟司機討價還價一下，等確定兩方都同意了價格再上車．大城市裡則一般都規定要跳錶，所以這也是旅客自己必須注意和堅持的地方．
五：討價還價是種藝術
對於討價還價這件事，我覺得真的要練習的．有些人就是臉皮薄，怎麼都不好意思殺價，但這可能會是你被當盤子的重要理由之一，當然也不是叫你連買罐水吃個飯都得喊價，而是要看店家，商品和區域來決定價格是否合理而你是否有必要討價還價．有些地方或商店明顯就是觀光客多的地方，所以基本上喊價是絕對不可少的，但真的也不需要砍到見骨，讓對方覺得被侮辱，最後兩方不歡而散．其實可以先逛個幾家店搞清楚一下當地價格標準，再心想一個你能接受的價格，然後再開始議價．當然也得先確定物品價值和品質，畢竟不是所有的圍巾都一樣價格，絲質的當然就是比棉質的要高價許多，所以當然不能一概而論，還有些比較鄉下或比較是當地人會光顧的店家本來商品價格就比較低，或是本來就不二價，因此你也就不需要大費周章跟人家討價還價．但即使不二價的商店有時也有些特別折扣，本人有次到大型購物商場某商店買衣物，結帳時突然看到一個牌子上註明付現金會有折扣，所以本來打算刷卡的我馬上改成付現金．如果不知道就算了，既然知道了或剛好有現金的話當然就沒必要多花那幾塊錢吧．
六：功課一定要作
觀光客之所以容易被坑，除了有時候長得或舉止行為就像財大氣粗的觀光客外，另外一個就是因為沒有事先做好功課，不了解自己要去的地方，也不了解當地物價，再加上語言障礙，有時候就容易被當成肥羊宰，當然叫你去每個國家前都先學好當地語言有點強人所難，但多少學幾個字或句子其實有時候就可以幫你打開不少門，他們對待你的方式也會有所改變．有些知名景點或商店，有時候也是有當地價和旅客價的不同的，記得我當年有一次我去卡帕多其亞洗土耳其浴時，朋友就問有沒有當地價，結果真的有，當然最後我們付的就是當地價，而不是一般團客付的兩倍價（我跟著當地人當然也算當地價）．身為外國旅客，我們當然很難永遠被視為當地人，畢竟不同國家物價不同，消費水準也不同，有些國營的觀光景點有旅客價跟當地人價的不同，其實是可以被理解的，畢竟我們不住當地，也沒繳過稅，所以要求一樣的待遇有時對當地人反而不公平．但在某些情況下，如果有優惠價格而我們自己沒做好功課的話，那就是我們自己的責任了．例如我以前身為旅客，買張 Museum Card （博物館卡）的價格是相當高的，但現在身為居民，我就可以買公民或居民可以買的博物館卡，價格可是差了好幾倍．包含的景點也更多，所以現在每到一個景點，我就會自動掏出我的博物館卡來確認一下是否能使用，雖然不是所有景點都適用，但如果有就賺到了．
最後，記得旅遊時購物用餐或從事任何活動時，也不要讓錢的問題搞得自己玩得不開心．如果一個海邊有氣氛的餐廳能讓你永生難忘或拍下一輩子再也難得見到的美景照，那多付一點錢又何妨，有些經驗是金錢買不到的，但有些經驗的確是金錢可以買到的，那如何取捨就是你自己的抉擇了，個人覺得偶爾放縱一下享受一下也無不可．畢竟有些特殊經驗真的是錯過就沒有了，省了錢但什麼都沒享受到又有什麼用？之後恐怕只會留下悔恨，那就真的是因小失大，也失去了旅行的意義了．
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