地中海藍 Mediterranean Blue (akdeniz mavisi)

最近決定要度個假（ㄚ你不是已經度了很久的假了？！ㄟ，說的也是．好吧，這就算是大度假中的小度假吧），所以去報名了土耳其一個當地的旅遊團．西黑海團，七天六夜． 本來還在猶豫是否要參加這團，因為行程裡面有兩個地方我已經去過了，但其他團不是都額滿了就是時間不對，所以最後還是決定參加這一團了，想說我上次去的季節不同，也許這次可以看到不同的東西和景色． 七天六夜下來，我對其中的某些景點的確有了一些新的體驗（至少是多了些新的照片），之後我會再仔細介紹一兩個比較有趣／有特色的景點，但其實跟了這團最終也最大的體會其實有兩個方面，一個是對黑海這個區域的看法，另外一個是對土耳其當地旅遊團的了解． 先來聊聊黑海，土耳其幾乎三邊環海，北邊是黑海，西邊是愛琴海，南部則是地中海．一般外國人來土耳其度假多半往西部南部和中部跑，到北邊的除了西北的伊斯坦堡外，其他黑海地區反而外國觀光客相對來說比較少．我以前走的也多半是西部和西南部，所以現在決定往東部和北部發展．其實以前我就研究過黑海某些景點，覺得那裡的山景或人文景色超像歐洲，特別是瑞士，綠油油的山坡，湛藍的湖水，配上木屋或紅瓦的白屋，美麗得很，所以一直心嚮往之，很想親自去看看． 之前去過的番紅花城或 Amasya 雖然也算是黑海岸的著名景點，但這兩個地方其實都不靠海，所以我對黑海的印象可以說微乎其微（是根本沒有好不好）． 這次去算是秋初，其實還沒真的變冷，雖然黑海（土耳其北部）附近比起南部的地中海愛琴海地區來說，冬天的確會來得早一點，所以只要沒有太陽的時候，氣溫就會明顯轉涼，碰到山區或下雨天，氣溫就大約只剩十幾度了（現在地中海區平均每天都還有二三十度以上）． 第二天我們到 Bolu 附近的湖邊，下了車就開始皮皮挫了，怎麼這麼冷？！而且不只是氣溫低，天空還不時飄著細雨，已經搬出我的羽絨衣還是無法完全抵擋那股寒意，開始懷疑是否早該帶我的冬天大衣了． 後來幾天，雖然氣溫有升高一點，但每天還是至少有一半是陰天，晚上有時還會鬼哭神號的颳大風下大雨（山區典型氣候），還好白天至少都有放晴一段時間（有時陰晴就只差五分鐘），所以我們還可以多少有些陽光的陪伴，不然就真的要鬱卒死了．拍照有沒有陽光差很多的，沒有陽光的時候所有景物看來都陰沉沉的，有陽光時色彩就突然鮮豔起來，什麼東西看來都精神多了．擺上一些比較照片給大家看就知道了．

其實之前就常看到這種牛奶車經過，但一直不曉得它們的功用，直到最近到另外一個鄉村朋友家作客看到他們家的牛奶棚，我才抓他來問個清楚． 據說，在這個小村落，大概四百戶的人家就有兩三百戶有養牛（數量不定，有的一兩頭，有的一二十頭），而每天早上和晚上擠出來的新鮮牛奶就會存放在有蓋的塑膠桶子裡然後放在特定的地方，沒多久後就會有牛奶車固定來收取． 嗯，記得小時候看卡通時有看過牛奶車，不過那似乎是歐洲古代版，是人推著手推車，上面有幾個金屬牛奶桶，也許是收購牛奶，也許是賣牛奶，我是不清楚是哪一個，只覺得那個畫面很有特色，是我們在台灣絕對看不到的（台灣人沒幾個有養牛吧，以前即使有，大多也是耕田的水牛而不是擠牛奶的乳牛）． 現代的牛奶車當然新潮多了了，這裏的牛奶車是一輛小卡車後面有一個圓柱形的大桶子，還有開口可以直接倒入牛奶，可能還有冷卻保溫功能（這我是沒問那麼多啦），就這麼開著到村子四處去收集牛奶，然後匯集之後再賣給更大的工廠去製造優酪乳起士等相關乳類製品．  我看著收牛奶的工人自己走到屋子旁邊的可愛小牛奶棚，把一兩桶擠好的牛奶倒入一個柱型的金屬桶子裡，我想桶子裡應該有刻度，所以他可以馬上看到收到的牛奶有多少量，然後他就在旁邊石頭壓著的一張卡紙上寫下數量，然後把牛奶提去倒入牛奶車上的大桶子裡，然後再拿出一張大紙板做他這邊的紀錄，之後再每個月結帳一次． 我問朋友，你們有幾頭牛？兩頭大的兩頭小的（都是母的）． 那產多少牛奶？一天兩次，兩頭大的一天大約可以產十五到二十公升的奶． 那可以賣多少錢？（你查稅ㄚ） 一公升大約將近兩里拉．  所以如果一天保守點用十五公升來算的話，就大約有近三十里拉，而一個月就有近九百里拉（雖然最近里拉大跌，也還有四五千塊台幣左右）的進帳，也算不錯了．如果養的牛更多，賺的當然就更多了． 而且聽說這兩頭母牛每年還可以各生出一隻小牛，養到一歲左右賣掉，一隻至少可以賣個三四千里拉，這又是另一筆收入．我問，你們又沒有公牛，那兩隻母牛要怎麼自己生？小牛的老爸是誰？他說牠們會用人工受孕啊．喔，所以牠們的父不詳就是了？！ 我又問，那牛老了怎麼辦？會把牠們宰了還是賣掉？他說老了就把牠們賣掉再換年輕一點的． 那你們會吃／喝自己的牛奶嗎？會啊，他們會自己留個幾公升做乳酪奶油或 Ayran（一種這裏的鹹

這裏的夜游絕對不是寫錯字，真的是此游而非彼遊． 之前就提過土人很愛在半夜辦活動或社交，今天又再次印證了這一點． 一個禮拜前鄉村一家就邀請我跟她們去游泳，當然又是半夜．我心想，不會吧，連游泳都是來半夜的ㄚ．那一次我沒去，想說半夜去游泳有什麼好玩的，烏七嘛黑也看不到風景，再說我又不會游泳． 這次，她們出發時間比較早一點，而且再不去大概會被說成不合群，所以只好衣服換一換準備跟著去了． 但下樓一看，咦？為什麼只有我打扮得像要去海邊，其他人還是跟平常一般的衣著，還以為我跑錯地方了． 這次去的也不是只有鄉村一家，其他員工，朋友，和之前的烤肉一家也都要一起去，所以加一加也有十幾人． 但雖然我們這次出發的比較早（七點多），但接完一群人，車子好像沒氣了又得去打氣，跑了好幾個點都沒找到打氣的地方，之後又迷路迷了老半天． 我實在不明白為什麼他們堅持要去那個沒去過的海灘，大半夜的，哪個海灘不是都長得差不多？！難道還有什麼景色看不成？！ 果真，等我們終於到達目的地，又是九點多了，我四處張望，這跟其他海灘有啥不同ㄚ？旁邊的小樹林一片黑，遠處城市的燈光也遠到幾乎都看不見了，所以說要賞景也太牽強了點，所以特地跑來這個海灘的目的是？ 唉，想必又是某種土式的堅持吧． 而且，這些人顯然不只是來游泳的，連烤肉用具和其他莫名其妙大小家當都搬來了．地毯往石頭上一舖（這裡是碎石海灘而不是沙灘），枕頭棉被又跟著出現了． 老的小的有的馬上躺下來陣亡了． ㄚ不是來游泳的嗎？！ 大概聽到我上次的批評，這次，男人似乎勤快多了，負責生火烤肉，女人則負責準備其他吃的東西．我看著那個特別的烤架，覺得我們在台灣也應該弄個類似的，既不用大家一起吸黑煙，也不需要常換烤肉架，肉通通擺在銅板上燙熟就好，也不會直接接觸火，其實算是不錯也滿健康的設計． 但等我終於吃到第一口肉，一看時間，也十點多快十一點了． 唉，今天晚上他們不知道又要玩到幾點了． 等大夥都吃飽喝足了，他們終於覺得可以下海游泳玩水了，ㄟ，沒人跟他們說過剛吃飽飯不要下水嗎？ 顯然沒有． 我驚訝的看著大人就這麼帶著小孩往海裡走，也不管海裡是一片漆黑，一群人就這麼在海裡玩起水來． 我站在岸邊默默觀察了一會他們瘋狂的舉動，卻突然開始佩服起土人了，他們對小孩真的不會採取過度保護的態度．基本上，台灣人不會