地中海藍 Mediterranean Blue (akdeniz mavisi)

齋戒月跟麵包有什麼關係呢？ 當然有，很大的關係． 鄉村裡，家家戶戶在齋戒月前就會開始做麵包，說做麵包其實是比較像是麵／餅皮的東西（ kuru yufka ） ，但土人會把這些餅皮當麵包吃．而且他們會一做數百個，可以堆成一座山．讓人不免懷疑他們是要怎麼解決掉那麼多麵包．但對土人來說，麵包是永遠不嫌多的．（想更了解土人對麵包的依賴程度，請參考部落格文章：＂土人的麵包情結：https://midterreneanblue.blogspot.com/2019/09/turks-and-bread.html） 不只是家家戶戶自己做麵包，連麵包店／工廠在齋戒月都有不同的麵包出售，這些特殊的麵包叫 Pide，可是這跟一般你在餐廳吃到類似披薩的 Pide 可是不同的，這種齋戒月特有的麵包是沒有餡的，頂多有時上頭撒了些芝麻，吃起來跟一般平常的麵包也沒啥兩樣（當然不同地方的 Pide 會長得有點不同），平時這種圓的或扁的 pide 麵包不是完全看不到，只是極為稀少，但在齋戒月，這種 pide 可是無所不在，但齋戒月過後就又都消失無蹤，所以這也可以算是一個齋戒月的特殊傳統． 傳了訊息問土朋友，這種 pide 麵包跟齋戒月的關係是什麼？ 但問了半天沒結果，查了也只知道這種麵包是從埃及傳來的．完全沒提到齋戒月跟 pide 的關聯． 所以到現在我還是只知道吃 pide 麵包是土耳其齋戒月傳統，至於為什麼，誰知道啊，吃就對了？！ 2022 年土耳其的齋戒月從四月 2 日開始，前兩年因為土耳其疫情嚴重的關係，有很多禁令．很多平常齋戒月會有的活動可能因此被取消或禁，今年雖然疫情還在，但所有禁令都給取消了，所以大家可以高高興興慶祝啦． 稍稍介紹一下齋戒月的由來和傳統． 齋戒月（Ramaḍān，或拼做 Ramazan, Ramzan, Ramadhan or Ramathan）落在伊斯蘭月曆的第九個月（其實每年時間都不一樣，跟我們農曆新年每年不同日是類似的概念），齋戒月是慶祝可蘭經在一千四百多年前首次被啟示給先知莫罕默德，在這個月裡，所有穆斯林會用禁食，祈禱，捐獻或社區服務等活動或儀式來紀念並慶祝這個特別的節日． 齋戒是伊斯蘭教的「五功」之ㄧ，五功指的是唸、禮、齋、課、朝，分別是念古蘭經、謹守禮拜、齋戒、固定捐獻、一生至少一次到麥加朝聖． 穆斯林用齋戒這個習俗來提醒自己人類的弱點、和人對真主的依賴、藉由...

從台灣回到土耳其也超過兩個禮拜了，該是時候談談這次來回經驗的時候了． 出國，回國，本來再平凡不過的一件事，卻因為新冠疫情的關係變成好像是天大地大的挑戰． 本來我就大約一年回台一次，但因疫情關係曾懷疑是否該冒險來回，但因為有些不得不回台處理的事，還是決定在農曆過年後人比較少的時候回去一趟． 台灣防疫做得嚴謹，所以回國前得先預訂防疫旅館，上網登錄和做 PCR 檢測（聚合酶連鎖反應 Polymerase Chain Reaction，簡稱 PCR）． 本來想訂離台南家比較近的防疫旅館，後來考慮交通問題，最後還是訂了離機場比較近的桃園某防疫旅館．一天兩千五百包三餐，不能說最便宜（跟土耳其比是貴多了），但也不是最貴的．還好政府補助一天一千塊台幣，不無小補． 伊斯坦堡機場 PCR 檢測 事前研究知道伊斯坦堡機場有提供自費檢測，可以趁轉機時間去做，幾個小時就可拿到報告． 但由於不確定是否真像網路上所說的二個半到四個小時內就能拿到報告，不敢訂太近的班機，也因疫情關係國內線班機數量比平常少，最後本人得在伊斯坦堡機場花十四個小時轉機． 伊斯坦堡機場的檢測地點雖然也算是在機場裡，但旅客卻必須先出關，走到１４號出口，檢驗完拿到報告後再入關一次．不像平常可以直接由國內線轉機口直接到國際線登機門． 土耳其一天要做幾十萬份的病毒檢測，所以在這方面可是經驗豐富，檢測效果本人不敢打包票，但至少他們的價格相當公道． 機場十四號出口處有多個專用櫃台處理 PCR 檢測登記／繳費／領報告等事宜，還有三家不同檢測公司可供選擇． 入口處有專人站崗，取了號碼牌就可以先去登記繳費，唯一的問題是櫃台人員英文並不怎麼行，這時突然聽到旁邊櫃台有講中文的服務人員在幫一對東方長相的男女翻譯（顯然來做測驗的中國旅客不少？） PCR測驗費為 250 里拉（台幣差不多一千），抗體檢測也只要 300 里拉．想要的可以選擇兩個都做．PCR 是一般航空公司要求的，抗體檢測就不一定了．若是懷疑自己曾被感染過的人也可以檢測抗體來確認一下． 付費完就可以到旁邊的檢測站做檢測．檢測人員站在一個個的小格子裡，受檢測人站定後檢測人員就會拿根長棉花棒戳進你的鼻孔．本來以為只戳鼻孔的，後來竟然連喉嚨也戳，而且都還是拿同一根棉花棒戳的． ㄚ咧． 檢測完就是等報告．找個位置坐，上上網，三個小時後去櫃台果真就拿到報告了，超有效率．開始後悔當初轉機時間留太長．...

好吧，我承認第一次聽到這個博物館的名字時還很懷疑：什麼鑰匙這麼有趣還特地開了個博物館辦展覽？！ 但既然被列在行程裡，又不能顯得太無知，只好上網先查查，這才發現此 key 非彼 key，這 Key Museum 跟鑰匙其實一點關係也沒有，反而是跟一大堆名車有關係． 光看網路上的照片就讓我覺得這地方也太吸引人了吧． 導遊朋友自己其實也沒去過，他說他也是從朋友的ＩＧ上看到照片，才知道有這個地方． 只要是男人，沒幾個不愛車子的，所以既然他有興趣我也有興趣，那我們就不能不去朝聖囉． 這 Key Museum 其實離 Izmir （土耳其第三大城）不遠，開車半個多小時就到了，所以有機會到 Izmir 的人可以順道來參觀參觀，這 Key Museum 可不只是土耳其最大的私人名車展示場，我相信也是世界上數一數二大的． 但當我們車開到現場，還是被眼前這毫不起眼的建築物給嚇了一跳． 這．．．明明就長得像郊外任何一棟廠房或倉庫的建築物就是 Key Museum？！大門呢？就那扇緊閉的灰黑色鋼門？！ ㄚ咧～左看看右看看，但從外面根本怎麼也看不出來這博物館到底有沒有開，因為除了最外面大門口的一個警衛外，其他根本看不到任何人影． 門口甚至連塊歡迎光臨的招牌也沒有． 額．．．真的有必要低調到這個程度？！ 只好自己動手推開那扇沉甸甸的大鋼門，還好一進門馬上可以看到右手邊賣票的櫃台和前頭明亮華麗的展覽廳，這才確定我們沒跑錯地方．但這麼大的內外反差實在很難不讓人感到新奇． 門票三十里拉（台幣大約一百二十左右）真的不算貴，我猜大概他們一整年收的門票錢加起來都還不夠買這裡面隨隨便便的一輛車吧． 我們迫不及待走入大廳． 哇．哇．哇．．． 眼前迎接我們的是數十輛閃到不行的各式骨董車擺在佔地有七千平方公尺的氣派大廳，各種廠牌各種顏色都有，配上鮮豔飽滿的紅黑白色復古場景，華麗耀眼的氣氛讓人不禁都要倒吸一口氣． 這，真的是太美了！ 不只是雙眼的目不暇給，我們的手也從頭到尾沒停止拍照過．真的恨不得能把每輛車都拍下來細細觀賞研究一番． 每輛名車的旁邊都有塊招牌上面簡單列了車子廠牌，年份，馬力等資訊，量少的骨董車／名車更是列舉了該種車當年的總生產數量來彰顯示其價值性和特殊性． 官網上說現場大約有 75 輛左右的名車和 40 輛左右的摩托車展示，但現場感覺應該不只這個數字（我也看到有網站說大約是一百二十輛車），但不管總共...

我相信台灣也有人種這種作物（應該有吧？？！！），但小姐我卻從來沒見識過，左看看右看看，東摸摸西摸摸了老半天還是沒認出，所以今天讓大家也來猜猜這個可愛的綠色作物是什麼． 提示：非高麗菜也　 正確答案：Brussels sprouts, 中文有很多不同叫法--球子甘藍，抱子甘藍，孢子甘藍，球芽甘藍等，台灣一般好像都叫球衣甘藍或球子甘藍。 這種可愛的作物最早種植在16世纪的布魯塞爾 ( Brussels，比利时首都)，因此英文名字才被叫做 Brussels sprouts．屬於十字花科蔬菜，所以也具有其他甘藍菜類的營養價值． ＜細說從頭＞ 那時剛去參觀了個古城遺址，爬了數百級階梯，氣喘吁吁累得要死卻沒看到什麼東東，正有點腦火被帶來這麼莫名其妙的鳥地方． 要上車前，突然瞄到遠處的田裡出現好多人，似乎在收成什麼作物，對特殊景象特別感興趣的我決定去拍些照片，所以就馬上朝著一大片泛紫色的田野飛奔而去． 導遊朋友可能覺得我很莫名其妙，古蹟好好不看卻反而對一片田野興致盎然．但他也已逐漸習慣我的怪異癖好，所以任憑我對著一片田野拍個過癮． 但走近之後，我才發現旁邊田裡的菜怪怪的． 本來以為這一大片都是甘藍菜的，因為附近本來就有許多高麗（甘藍）菜田，所以我以為這個比較綠的田也是種甘藍的，但仔細一看卻不是這麼回事． 小姐我不是專家，但高麗菜我還認得，自家的菜園裡也種了兩棵綠的，兩棵紫的，但眼前這個長得實在不怎麼像，除了葉子不太一樣，中間也並沒結出結實的一顆大球．從形狀看來也不太像萵苣． 東摸西摸老半天後我終於忍不住了．趕快揮手叫導遊朋友過來． 這是什麼菜？我問他． 甘藍菜？他回答． 甘藍菜？！你當我沒見過甘藍菜長什麼樣ㄚ？！這明明就不是甘藍菜． 一向見多識廣的他顯然這次也被考倒了，支支吾吾答不出來． 還好附近剛好有工人正在烤火休息中，所以趕快派他去問問． 一個大叔看到我們這麼感興趣，走過來親自示範． 他撥開長滿大葉子的上半部，露出結了好多小球球的下半莖部． 哇！這是我完全沒預料到的大驚喜． 原來我在那邊摸了半天研究了半天的上半部根本就不是重點，下面那些長了無數可愛球球的莖部才是． 這下我就認得它們了，雖然我從沒買過，但至少我見過它們在市場或餐盤上的樣子． 但我卻從來不曉得它們原來是這麼長的，只以為是甘藍菜還沒長大就收成才會那麼小顆． 我又好奇的問了一堆怎麼收成的問題． 大叔也好心示範直接手一...