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土耳其的普羅旺斯 Lavender Tourism in Turkey

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土耳其 Isparta 省有一個叫 Kuyucak 的小地方本來只是土耳其中西部典型的一個沒沒無聞的小村落,但在這幾年來卻成了超熱門的景點,不為別的,就為了滿山滿谷的薰衣草花田. 大家都知道法國普羅旺斯的薰衣草很有名,而 Kuyucak 的薰衣草花田跟普羅旺斯真的是可以扯得上關係的.據說在1975年時,一個花商從普羅旺斯帶回了一些薰衣草花苗,分發給三十幾個親朋好友種在他們的花園中,後來顯然氣候土壤都很適合就越繁殖越多,到1990年代時,薰衣草正式成為此地名產. 要花這麼久的時間來發展這個特產其實是很正常的,因為一株小薰衣草要長成一大叢成熟的薰衣草至少需要兩三年以上.現今在 Kuyucak 這個地區已經有三百公頃左右的薰衣草花田,產量也佔了土耳其全國的百分之九十以上. 每年從六月底到八月,正是薰衣草盛開的季節,我們到的時候已經是七月底,很多花都已經謝了,但至少薰衣草還沒全被收成,所以還是多少看得到一些漂亮的薰衣草田. Kuyucak 的薰衣草田也許沒有普羅旺斯的那麼歷史悠久或那麼有名,從照片上看來,似乎也比較沒有那種連綿到天邊的感覺(品種或種的方式似乎也不同),雖然種植總面積足足有三百多公頃,但因為這邊多半是小農種在自己的田裡,所以東一塊西一塊,規模看來相對比較小,但我想假以時日,這裡一定會有越來越多人加入種植薰衣草的行列(至少這也是相對高經濟價值的農作物),而且土耳其地大,地中海型的氣候土壤也適合,要拚過法國絕非不可能的任務, 但對於旅客來說,規模大小是其次,能不能拍出美照才是重點. 在 Kuyucak 這裡,薰衣草造就了一種新的旅遊商機,本來可能很無趣的小村落,整個經濟因為薰衣草花田熱絡了起來,所以出現了許多相關的產業,不只是薰衣草加工,更重要的還有薰衣草觀光. 本來 Isparta 這個區域就是土耳其最大的玫瑰產地,在1870 年時被一個叫 Ismail Efendi 的人從保加利亞把玫瑰株藏在拐杖內走私進來的.為什麼得走私呢?因為那時保加利亞禁止玫瑰出口,所以土耳其的玫瑰跟世界有名的大馬士革玫瑰其實是同源同種的. 1892年起 Isparta 的玫瑰產量已經大到可以開始生產玫瑰油.今日,土耳其玫瑰油已佔全世界百分之六十五的產量.由於四五噸的玫瑰(相當於一百五十萬朵玫瑰以上)才能產出一公斤的玫瑰油,所以玫瑰油又被稱為香水界的液體黃金.一公克

歷史的起點:哥貝克利石陣 History’s Ground Zero: Göbeklitepe

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好吧,說實話,當我去年底報名那個要到土耳其東南部的旅行團時,完全不是為了 Göbeklitepe (哥貝克利石陣)這個景點去的.那個時候,我的關注焦點基本上只有兩個,一個是即將被淹沒的 Hasankeyf 古城(部落格:古城的黃昏),另一個就是Mt. Nemrut 尼姆山(部落格:眾神庇護的人頭山 Mt. Nemrut). 那時,對於 Göbeklitepe,我其實沒有太多想法(是根本完全沒概念吧).不過,這也不能怪我,比起其他土耳其著名古蹟,Göbeklitepe 這個地方根本就像剛出生的嬰兒,知道的人當然也相當有限,不過這個景點沒其他地方有名的另一個原因我想也是因為這個地方比較偏遠,基本上第一次來土耳其的人多半不會跑到遙遠的 Şanlıurfa 來,所以會來這裡的通常不是專家就是比較熟門熟路的土耳其通.還好附近還有不少景點,所以旅客大老遠來了也不會除了Göbeklitepe 就沒地方去了. 但說 Göbeklitepe 是新生兒並不是因為它不重要或是很近代的古蹟;其實正好相反,Göbeklitepe 的歷史基本上比任何一個土耳其的古蹟都還老,它甚至可以算是現今全世界最古老的人類遺跡(除了那些天然的山洞之外),所以有人稱 Göbeklitepe 為歷史的 ground zero(也就是最重要的點或起點),但因為 Göbeklitepe 這個地點被發現得晚,所以名聲暫時還沒其他的古蹟響亮. 在出發之前我就有看過簡單介紹,也對 Göbeklitepe 那幾根具代表性的T型石柱有些印象.但在馬路天橋上看到橫貼的大布條上寫著 "2019 為 Göbeklitepe 之年" 我還是覺得有點奇怪,什麼意思?Göbeklitepe 這個地方又不是今年才發現的,為什麼會這樣說?(之後會有答案) 談起歷史,Göbeklitepe 這個遺址其實在新石器時代之前就存在了,距離現在大約一萬兩千年前.它在1963年第一次被學者認為實際存在,但沒有更進一步的研究和考古挖掘. Göbeklitepe 真正關鍵的發現要一直等到1986年當一個當地農夫在犁田時才會不小心給挖了出來. 話說當時那個農夫在田裡挖到一塊刻有動物圖像的石塊,想說挖到寶了,很有概念的通知了有關當局,並沒有私下賣掉它.那時博物館的人雖不曉得他挖到的東西有什麼重要性,但還是收入館裡收藏