地中海藍 Mediterranean Blue (akdeniz mavisi)

齋戒月跟麵包有什麼關係呢？ 當然有，很大的關係． 鄉村裡，家家戶戶在齋戒月前就會開始做麵包，說做麵包其實是比較像是麵／餅皮的東西（ kuru yufka ） ，但土人會把這些餅皮當麵包吃．而且他們會一做數百個，可以堆成一座山．讓人不免懷疑他們是要怎麼解決掉那麼多麵包．但對土人來說，麵包是永遠不嫌多的．（想更了解土人對麵包的依賴程度，請參考部落格文章：＂土人的麵包情結：https://midterreneanblue.blogspot.com/2019/09/turks-and-bread.html） 不只是家家戶戶自己做麵包，連麵包店／工廠在齋戒月都有不同的麵包出售，這些特殊的麵包叫 Pide，可是這跟一般你在餐廳吃到類似披薩的 Pide 可是不同的，這種齋戒月特有的麵包是沒有餡的，頂多有時上頭撒了些芝麻，吃起來跟一般平常的麵包也沒啥兩樣（當然不同地方的 Pide 會長得有點不同），平時這種圓的或扁的 pide 麵包不是完全看不到，只是極為稀少，但在齋戒月，這種 pide 可是無所不在，但齋戒月過後就又都消失無蹤，所以這也可以算是一個齋戒月的特殊傳統． 傳了訊息問土朋友，這種 pide 麵包跟齋戒月的關係是什麼？ 但問了半天沒結果，查了也只知道這種麵包是從埃及傳來的．完全沒提到齋戒月跟 pide 的關聯． 所以到現在我還是只知道吃 pide 麵包是土耳其齋戒月傳統，至於為什麼，誰知道啊，吃就對了？！ 2022 年土耳其的齋戒月從四月 2 日開始，前兩年因為土耳其疫情嚴重的關係，有很多禁令．很多平常齋戒月會有的活動可能因此被取消或禁，今年雖然疫情還在，但所有禁令都給取消了，所以大家可以高高興興慶祝啦． 稍稍介紹一下齋戒月的由來和傳統． 齋戒月（Ramaḍān，或拼做 Ramazan, Ramzan, Ramadhan or Ramathan）落在伊斯蘭月曆的第九個月（其實每年時間都不一樣，跟我們農曆新年每年不同日是類似的概念），齋戒月是慶祝可蘭經在一千四百多年前首次被啟示給先知莫罕默德，在這個月裡，所有穆斯林會用禁食，祈禱，捐獻或社區服務等活動或儀式來紀念並慶祝這個特別的節日． 齋戒是伊斯蘭教的「五功」之ㄧ，五功指的是唸、禮、齋、課、朝，分別是念古蘭經、謹守禮拜、齋戒、固定捐獻、一生至少一次到麥加朝聖． 穆斯林用齋戒這個習俗來提醒自己人類的弱點、和人對真主的依賴、藉由

從台灣回到土耳其也超過兩個禮拜了，該是時候談談這次來回經驗的時候了． 出國，回國，本來再平凡不過的一件事，卻因為新冠疫情的關係變成好像是天大地大的挑戰． 本來我就大約一年回台一次，但因疫情關係曾懷疑是否該冒險來回，但因為有些不得不回台處理的事，還是決定在農曆過年後人比較少的時候回去一趟． 台灣防疫做得嚴謹，所以回國前得先預訂防疫旅館，上網登錄和做 PCR 檢測（聚合酶連鎖反應 Polymerase Chain Reaction，簡稱 PCR）． 本來想訂離台南家比較近的防疫旅館，後來考慮交通問題，最後還是訂了離機場比較近的桃園某防疫旅館．一天兩千五百包三餐，不能說最便宜（跟土耳其比是貴多了），但也不是最貴的．還好政府補助一天一千塊台幣，不無小補． 伊斯坦堡機場 PCR 檢測 事前研究知道伊斯坦堡機場有提供自費檢測，可以趁轉機時間去做，幾個小時就可拿到報告． 但由於不確定是否真像網路上所說的二個半到四個小時內就能拿到報告，不敢訂太近的班機，也因疫情關係國內線班機數量比平常少，最後本人得在伊斯坦堡機場花十四個小時轉機． 伊斯坦堡機場的檢測地點雖然也算是在機場裡，但旅客卻必須先出關，走到１４號出口，檢驗完拿到報告後再入關一次．不像平常可以直接由國內線轉機口直接到國際線登機門． 土耳其一天要做幾十萬份的病毒檢測，所以在這方面可是經驗豐富，檢測效果本人不敢打包票，但至少他們的價格相當公道． 機場十四號出口處有多個專用櫃台處理 PCR 檢測登記／繳費／領報告等事宜，還有三家不同檢測公司可供選擇． 入口處有專人站崗，取了號碼牌就可以先去登記繳費，唯一的問題是櫃台人員英文並不怎麼行，這時突然聽到旁邊櫃台有講中文的服務人員在幫一對東方長相的男女翻譯（顯然來做測驗的中國旅客不少？） PCR測驗費為 250 里拉（台幣差不多一千），抗體檢測也只要 300 里拉．想要的可以選擇兩個都做．PCR 是一般航空公司要求的，抗體檢測就不一定了．若是懷疑自己曾被感染過的人也可以檢測抗體來確認一下． 付費完就可以到旁邊的檢測站做檢測．檢測人員站在一個個的小格子裡，受檢測人站定後檢測人員就會拿根長棉花棒戳進你的鼻孔．本來以為只戳鼻孔的，後來竟然連喉嚨也戳，而且都還是拿同一根棉花棒戳的． ㄚ咧． 檢測完就是等報告．找個位置坐，上上網，三個小時後去櫃台果真就拿到報告了，超有效率．開始後悔當初轉機時間留太長．