地中海藍 Mediterranean Blue (akdeniz mavisi)

之前提到的是土式飲食的優點，現在來談談一些讓我比較驚嚇的土式飲食習慣： 相濡以沫 剛搬來的第一天，我就被他們喝水的方式嚇到了．雖然以前也不是沒看過土人水龍頭打開就直接喝生水，所以沒必要為此大書特書，但在這裏，生飲其實才是最正常的喝法．在城市裡，很多人還是會買水喝，因為土耳其的水是硬水，煮沸了會有礦物質沉澱（我記得台灣以前也是這樣，但後來好像就比較少了）．但鄉村一家完全沒有煮水或買水的習慣，他們都覺得喝生水沒問題，但我還是有些懷疑． 這水哪來的？我問．是山泉水．鄉村太太回答．ㄟ，至少她沒說是地下水，山泉水聽起來至少好聽一點．問題是生飲還是讓人怕怕的，雖然這裡的水生喝來沒味道，煮過反而會有怪味．剛開始我還會偷偷裝煮茶的熱水來喝，想說至少安心點，但喝起來味道就是不一樣．後來天氣越來越熱，我也懶得喝熱水了，跟著喝起生水來，但我至少會安慰自己（催眠自己）這是山泉水，不是地下水，這是山泉水，不是地下水，這是山泉水，不是地下水． 雖然催眠自己喝生水就好像喝礦泉水我多少還能做到，但他們不拘小節的喝法就讓我沒辦法接受了．不論大人小孩，都是直接拿寶特瓶裝了水就放在冰箱，要喝就隨時拿起來喝，連杯子都不需要，沒喝完就放回去，下個人拿起來繼續喝，而且這些寶特瓶有的是客人留下來的，他們卻洗都沒洗，直接裝了水就放進冰箱，大家繼續拿來喝．這．．．塑化劑的問題我就不管了，但相濡以沫也不用做到這麼徹底吧．而且家人互相吃口水就算了，連陌生人的口水都不介意這我就有點難以接受了．要是這裡有像台灣的ＳＡＲＳ之類的嚴重傳染病，這些人可能早就不只全家一起掛掉連全村全城的人也會一起掛了．還好小姐我有自備的保溫杯，要喝山泉水就算了，至少我拿自己的杯子喝吧． P.S. 後來我看到了跟我同事的鄉村青少女後來也自己帶了塑膠茶壺來裝水，這就讓我覺得人生至少有點希望了． 不乾不淨吃了沒病 既然相濡以沫已經是慣例，就可以知道他們對病毒病菌的概念有多淺薄，但當我看到他們處理食物的方式，還是很想尖叫． 在台灣，由於怕農藥殘留，很多專家學者都會跟你說要用清水沖洗蔬果，而且要沖很久（久到我都覺得太誇張了），在這裏，蔬果也許沒有多少農藥殘留，但砂土總是有吧，好歹也要稍微沖洗一下，即使一兩秒也好，但我所看到的並不是如此，鄉村一家全家大小吃東西都是直接從冰箱拿出來就吃或直接下鍋煮，完全不經過沖洗，管你蔬