吃石榴的七個好處 Heath Benefits of Pomegranate
冬天到了，石榴採收季也到了，附近已經開始可以看到運送數十箱甚至數百箱石榴的大卡車從路上經過，市場上也隨處可以看到又紅又大的美麗石榴，就連餐廳也都開始賣起了現榨石榴汁，真的是此時不吃，更待何時啊？ 前兩天在網路上看到一篇文章提到吃石榴的幾個好處後，決定將重點翻譯一下跟大家分享，但本人非營養學家或醫生，所以文章內容我不負責背書😂，只提供大家參考． 石榴富含各種礦物質（如鉀、鎂、鈉、鈣、鋅和鐵）和多種維生素（Ａ，B1, B2, B6，Ｃ，Ｅ）和葉酸．而且也因富含多酚，所以也是高抗氧化食物之一．一百克的石榴只有八十卡的熱量，所以每天吃一份石榴對健康有諸多好處，但糖尿病患者需要在有控制的情況下食用石榴． 研究發現，石榴當水果吃比當果汁喝所含的抗氧化成分更高上二十倍，原因是因為石榴子也一起被吃進去的關係． 文章中所提到的吃石榴的好處如下： 一．減緩關節痛 因其高抗氧化成分，石榴對身體長期性的發炎有預防及抑制的效果，因此對關節疼痛（如關節炎）的治療和減緩有其效果． 二．保護血管 根據研究，石榴汁的高抗氧化作用對降低不好的膽固醇（LDL）及預防血管硬化也有相當成效， 三．減少皮膚皺紋的發生 隨年齡增長，身體的抗氧化能力降低，因此也會使皺紋和皮膚老化發生．石榴的高抗氧化特性讓皮膚皺紋的產生速度減緩．石榴子裡面的石榴酸（omega 3 fatty acid）也會降低皮膚水分的流失速度，因此使皮膚老化速度減緩． 四．幫助平衡血糖 纖維素可以幫助規範血糖．營養學專家 Tuba Sungur 指出，石榴子內含的高纖維素有助平衡血糖．＂ 五．可以降低腫瘤的影響 石榴裡的高抗氧化成分使身體對疾病更有抵抗力，因此對預防和對抗腫瘤和癌細胞有所幫助．研究指出喝石榴汁對攝護腺癌和直腸癌也有些預防效果． 六．強化記憶力 石榴裡的石榴酸富含高氧化物質，對強化記憶力有幫助，也因此被認為對阿茲海默症的治療有某些成效． 七．幫助排便 纖維素不足是便秘的最主要因素之一．石榴內含的高纖維素因此對減少便秘有相當功效．且不只是吃石榴，連喝石榴汁都可以多少預防便祕的發生．但要注意的是過度食用石榴也會吃進太多纖維素因此造成排便的問題． 吃石榴要注意的五個要點： １．石榴皮裡富含丹寧（ tannins），因此藉由將皮和子一起擠壓榨汁可以產生較多的丹寧和抗氧化素． ２．吃石榴要連子一起吃更能得到抗癌和抗發炎的效果． ３．為了
